忙了幾個月了,終於把專案搞定了,公司給了一筆獎金還放了一星期的假

所以我決定出門好好的玩個幾天

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【李柏青】

曾看過一個日本綜藝節目,主題是採訪嫁到世界各國的日本女性,呈現不同文化下主網路訂飯店交易成功婦的生活(當然綜藝節目娛樂成份居多,例如來台灣那集焦點竟是惡婆婆),其中一集來到瑞士,免不了便要介紹瑞士飲食大宗的各式起司,節目詢問瑞士人最喜歡的起司種類,所有人答案都一樣:「格呂耶爾」(Gruyere)起司。

格呂耶爾其實是個地名,位在瑞士中部偏西的佛立堡邦(Fribourg,這是法文拼法,德文拼為Freiburg,與德國的佛萊堡同名,此邦為德法雙語區)。從高速公路上望,這是河谷平原往阿爾卑斯山的過渡地帶,平坦草原的盡頭便是連綿巍峨的峰巒。「格呂耶爾起司公司」的招牌在離交流道不遠處,公司附近理所當然地設有觀光工廠,工廠內也理所當然有紀念品商店與風味餐廳,滿足觀光客知的、買的、吃的一切慾望。

格呂耶爾起司之於台灣人如我,大概就像臭豆腐之於瑞士人。起司本身相當臭,有點像臭襪子泡在發酸的牛奶中的氣味,不過濃郁的氣味也是這款起司大受歡迎的原因。觀光工廠隨門票附上三塊試吃樣品,分別是三個月、六個月、九個月的格呂耶爾起司;年輕起司酸奶味強,成熟起司襪子味重,在料理用途上各有不同,只要克服第一口咬下的那股氣味,咀嚼後自有香氣回饋,帶你領略阿爾卑斯山麓的迷人風情。

觀光工廠的生產和儲藏區都以玻璃窗隔離,所以倒不用擔心一進工廠就被臭翻過去;倒是儲藏區裡頭成千上百枚起司輪(與汽車輪胎約相同大小)整齊畫一地擺在架上,機器人沿著走道移動,將起司輪逐一鏟出,清洗後翻面,再妥當地放回架上,平靜而井井有條,對於像我這種強迫症患者來說是個超級療癒的畫面。

而且格呂耶爾不只有起司。格呂耶爾古鎮位在一座獨立丘陵上,保存良好的中世紀小鎮,紅瓦石屋傍著古老的城堡,一面望向草原,一面遠眺覆雪山頭,想像數百年來騎士間的戰鬥,有種悠然又壯闊的嚮往。不過有趣的是,在這優美的小鎮上中央卻矗立著一間「異形博物館」,裡頭展示電影《異形》(Alien)原創者H.R. Giger的各式手稿與模型,旁邊還有一間異形主題酒吧,桌椅全是骨骼造形和太空船的概念。

由於我對《異形》系列的電影只殘留非常有限記憶,也沒看過最近的《普羅米修斯》,因此進了博物館只能走馬看花,覺得那隻掛在天花板上、有著人類身體的異形很酷。我太太的心得則是作者非常著迷於女性生產的痛苦,他的作品中許多關於人類與異形交配、受孕、還有(經典的)小異形從人體中爬出的概念,無非便是發想於母親之痛。

我們納悶的是,為何在風光如此明媚小鎮成長之人,竟會創造出那麼驚悚的外星生物體?不是應該要畫個ET在田野中一邊吃起司一邊騎腳踏車嗎?後來我們才知道H.R. Giger先生並非格呂耶爾本地人,他只是買了這棟大宅子做為博物館而已。

異形博物館旁邊還有一間「藏傳佛教博物館」,有什麼比在歐洲中世紀小鎮欣賞藏傳佛教藝術品更衝突的?只能說,真精選是個充滿驚喜的小鎮。

中國時報【李忠一╱宜蘭報導】

三星鄉公所為推廣自然農法,昨宣布與養鴨業者合作,鼓勵三星鄉的農友來公所申請領鴨,1分地可以免費領20隻小鴨,但不能使用化學肥料、噴灑農藥,公所希望能藉此推廣對土地友善、對人健康的自然農法,也讓三星鄉重現稻鴨共生的農村景致。

鄉長黃錫墉(見右圖,李忠一攝)表示,早期農村家家戶戶都會養鴨,但隨著時代的變遷,為了追求生產量,使用大量的化學肥料、農藥,卻也失去了土地與人的健康,近年重視食安,農民們漸漸地採自然農法來耕作。

黃錫墉小型家庭旅館說,三星鄉一年約有2200公頃稻作,有160公頃採自然農法,雖然量少但價格高,有不錯的產值;小鴨會吃田裡的福壽螺,還可以製造肥料,而且農民有機會撿到鴨蛋。

他指出,凡事總是有個開始,建議想嘗試的農民可從小區域耕作面積開始,例如1分地放20隻,再圍起來試試看,不使用化學肥料、農藥也能減少成本,必須在此條件下以及在三星鄉行政區域種稻,才能前來公所登記領鴨,申請時間至明年1月20日止。

與公所合作的養鴨業者黃明杰表示,現在大家已有「想吃健康東西」的觀念,鄉公所推廣自然農法時機點恰到好處,而鴨的排泄物是有機、鹼性,米的酸鹼度會比較好,而鴨子1天約走12公里,走的過程中會拍打,讓土壤分子變小、帶入氧氣,米的口感、品質都會很不錯。

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